三是聚焦食品安全。如何以技术为基础，加强食品安全风险交流，提高食品安全监管水平？专家们分享了自己的思考与实践。中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心主任李宁研究员在“加强食品安全技术支撑，助力新质生产力”的报告中表示，发展新质生产力，需要食品安全技术支撑的支持，需要以严谨的食品安全标准为引领，需要进一步完善相关政策法规，需要加强食品安全风险监测评估，需要加强全社会风险交流，促进消费者对新的食品、新的食品工业技术的科学认知和接受性。中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会副主任委员、中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖研究员在“场景驱动下的食品快检技术研究与评价”的报告中表示，近年来，食品快检因快速、简便、高效、经济等特点，发展迅速，需求潜力巨大，研究报道和产品日益增多。围绕食品安全监管一体化新需求，开展适用于多场景的食品安全快检产品研发、评价与应用，将更加有效发挥快检在食品安全监管中重要作用，进一步提升我国食品安全现场执法技术保障水平。